Já aconteceu de você ter vontade de comer um bolo de laranja, mas só de pensar em descascar, espremer, preparar tudo… acabar desistindo?
Pois é. Eu também.
Até conhecer essa receita que minha cunhada Taiwany me ensinou. E eu confesso: quando ela falou que praticamente colocava a laranja inteira no liquidificador, eu fiquei desconfiada.
Mas pode isso? Pode sim.
E o resultado é simplesmente incrível.
O bolo fica extremamente macio, úmido, com sabor intenso de laranja — e o melhor: com trabalho quase zero.
Se você gosta de receita prática, que não suja quase nada e ainda entrega sabor de bolo caseiro de verdade, essa aqui precisa entrar para sua lista.
Vamos fazer?
🍊 Ingredientes
Para bater no liquidificador:
- 2 laranjas inteiras cortadas (com casca, retirando apenas aquela parte branca central mais grossa)
- 4 ovos inteiros
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
Para misturar na tigela:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
🥣 Modo de preparo
Comece preparando as laranjas: corte em pedaços, retire sementes e aquela parte branca central mais espessa (ela pode amargar). A casca fica — é ela que dá o sabor especial.
Coloque no liquidificador as laranjas, os ovos, o óleo, a manteiga e o açúcar. Bata bem até virar um creme liso e uniforme.
Em uma tigela, coloque a farinha peneirada e despeje a mistura do liquidificador por cima. Mexa delicadamente até incorporar tudo.
Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada.
🔥 Hora de assar
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 a 45 minutos, ou até o topo estar dourado e o palito sair limpo.
Enquanto o bolo assa, o cheiro de laranja vai tomar conta da cozinha. É aquele aroma que já dá vontade de cortar antes mesmo de esfriar.
🍯 Calda para deixar ainda mais irresistível
Ingredientes:
- Suco de 2 laranjas
- 4 colheres (sopa) de açúcar
Misture o suco com o açúcar e leve ao fogo só até dissolver e aquecer levemente.
Com o bolo ainda morno, faça furinhos com um garfo e despeje a calda por cima.
Ela penetra na massa e deixa tudo ainda mais úmido.
✨ O resultado
Um bolo extremamente macio, úmido, com sabor marcante de laranja natural. Não fica amargo, não fica pesado, e tem aquela textura perfeita para acompanhar um café fresquinho.
É o tipo de receita que você faz uma vez e começa a repetir sempre.
Depois que fizer, me conta: você já imaginava que dava para usar a laranja assim?
